من الحزن إلى الحلوى... عاشوراء في مصر يتحوّل عبر العصور
كيف تحوّلت ذكرى دامية إلى موسم بهجة؟ من البكاء على الحسين إلى طبخ العدس وتوزيع الحلوى... المصريون أعادوا كتابة عاشوراء بطريقتهم، كما أرادوا، لا كما أراد الحكّام.
البحث المتقدم في إيلاف
اكتب كلمة البحث واضغط Enter أو انقر على زر البحث
عدد النتائج المطابقة للبحث عن أجبان يبلغ 45 نتيجة.
يوم عاشوراء في مصر: من المياتم والأحزان إلى البهجة وأطباق الحلوى
كان الشيعة قبل وصول رأس الحسين إلى مصر يتوجهون في يوم عاشوراء إلى قبر السيدة كلثوم والسيدة نفيسة، وهما من أحفاد الإمامين الحسن والحسين. وقبل الدولة الفاطمية، كان الجند يسألون كل من يلقونه: من خالك؟
بايدن وماكرون يرغبان في التوصل لإنهاء الحرب في أوكرانيا
عبر الرئيسان الأميركي جو بايدن والفرنسي إيمانويل ماكرون الخميس في واشنطن عن رغبتهما في السعي معًا للتوصل إلى إنهاء الحرب في أوكرانيا، لكن بدون تقليص دعمهما لكييف
بايدن يستقبل ماكرون في البيت الأبيض
يستقبل الرئيس الأميركي جو بايدن نظيره الفرنسي إيمانويل ماكرون وسيعمل على تخفيف التوتر بشأن مشاريع دعم الصناعات الأميركية التي تعتبرها باريس "عدوانية".
بلغاريا في خمس نقاط بين الفساد ومنتجات الألبان
من النزوح الجماعي إلى الفساد، ومن منتجات الألبان إلى الورود، في ما يأتي خمس نقاط عن بلغاريا الواقعة على حدود أوروبا الشرقية والتي تشهد انتخابات رئاسية الأحد:
فرنسا: انخفاض إنتاج الألبان جراء موجات الحرّ المتتالية
أثّر الحرّ سلباً على قطعان الأبقار في جبال الألب وانعكس على الأجبان التقليدية الفرنسية الشهيرة، إذ أدى الجفاف إلى شحّ في الأعشاب و"اصبح كل شيء اصفر"، ما دفع أصحاب المواشي الى مغادرة المنطقة باكرا
روسيا "لا تبالي" بالعقوبات الغربية
أكد سفير روسيا لدى السويد فيكتور تاتارنتسيف أن موسكو "لا تبالي" بخطر التعرّض لعقوبات غربية في حال غزت أوكرانيا.
"ثورة البروتين"... ماذا سنأكل غدًا؟
في وقت أقرب كثيرًا مما تعتقد، سنأكل بشكل مختلف، ونعمل بشكل مختلف، ونستخدم أشياء مختلفة، ونقوم برحلات مدرسية مختلفة، وندلل حيوانات أليفة مختلفة.
جودة أجبان البرازيل من غنى أرضها
لا بدّ لمن يقصد مزرعة ريتا دي كاسيا وسط تلال جنوب شرق البرازيل الخضراء من أن يسأل في طريقه عن الاتجاهات، لكن الجبن الذي تصنعه حرفياً يستحق عناء الرحلة.
شركة تصنّع الأجبان في المختبرات تحصل على تمويل كبير في ألمانيا
حصلت شركة ناشئة تصنّع أجبان "الموزاريلا" و"الريكوتا" في المختبرات، دون الحاجة إلى حليب الأبقار، على تمويل كبير من مستثمرين، يتطلّعون إلى الإستفادة من السوق