ما هي فوائد الثوم الأسود؟الثوم الأسود هو الثوم الطازج النيء الذي يتغيّر بمرور الوقت من خلال استخدام حرارة منخفضة ورطوبة حوالى 70% في عملية تسمى تفاعل ميلارد.
تارتار لحم الغزلانإختار لكم شيف "إيلاف" طريقة بسيطة جداً ولذيذة لإعداد لحم الغزال، ولكنها ليست للنباتيين، ولا لمن يخشون أكل اللحم النيئ!