من الحزن إلى الحلوى... عاشوراء في مصر يتحوّل عبر العصور
كيف تحوّلت ذكرى دامية إلى موسم بهجة؟ من البكاء على الحسين إلى طبخ العدس وتوزيع الحلوى... المصريون أعادوا كتابة عاشوراء بطريقتهم، كما أرادوا، لا كما أراد الحكّام.
البحث المتقدم في إيلاف
اكتب كلمة البحث واضغط Enter أو انقر على زر البحث
عدد النتائج المطابقة للبحث عن الضأن يبلغ 212 نتيجة.
هل تُخفف "اللحوم المُخفضة" من وطأة الحرب؟
في خضم الحرب والظروف الاقتصادية القاسية، تسعى الحكومة الفلسطينية لتثبيت أسعار اللحوم في عيد الأضحى كمبادرة لرفع العبء عن كاهل المواطنين وتعزيز صمودهم في وجه المعاناة.
بريطانيا والهند توقعان اتفاقية للتجارة الحرة بمليارات الجنيهات
وقّعت المملكة المتحدة والهند "اتفاقية تجارة حرة" هي الأكبر منذ خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي العام 2010.
السّر الكبير: ماذا يأكل الكرادلة المرشحون لمنصب بابا الفاتيكان؟
الكرادلة المرشحون لمنصب البابا يخضعون خلال المجمع البابوي لعزلة صارمة تشمل رقابة دقيقة على طعامهم لمنع تسريب المعلومات أو التأثير على التصويت. رغم تطور شكل الوجبات عبر القرون، بقي الهدف ثابتاً
ما سرّ وصفة طاجين اللحم بالبرقوق في المغرب والجزائر؟
الشيف المغربي، سيمو، يسمي الطبق "عسل الموائد الرمضانية"، أما الشيف الجزائريّة، شهرزاد، فتقول "قد يبدو الجمع بين اللحوم والفواكه غريبا في البداية للبعض، إلا أنه فلسفة طهي في الجزائر ويمكن تأليفُ كتابٍ
التأسيس في كتابات بوركهارت
يُعد جوهان لودفيج بوركهارت من أبرز الرحالة الأوروبيين، وهو مؤرخ ورحالة ومستشرق سويسري من الذين زاروا شبه الجزيرة العربية، ووُصِفَ بأنه من أكثرهم دقةً وإنصافًا في نقل ما شاهده. درس بوركهارت في بريطانيا
"الشاورما".. تركية أم ألمانية؟
تسعى الحكومة التركية إلى اعتراف المفوضية الأوروبية بتسجيل أطباق "الشاورما" كمنتج تقليدي باسمها في دول الاتحاد الأوروبي، فما قصة الصراع الدائر حاليا بين تركيا وألمانيا على "الشاورما" وأصولها؟
ملف مسرّب يكشف عن أزمة اللحوم الحمراء في إيران
تُعتبر أزمة اللحوم الحمراء واحدة من مئات الأزمات التي تواجهها إيران اليوم تحت حكم الملالي، خاصة بعد انتخاب مسعود بزشكيان.
(بالصور) أمل كلوني.. حورية بحر!
ظهرت أمل كلوني بإطلالة حورية البحر في حفل حضره عدد كبير من النجوم في البندقية، وأثارت ضجة كبيرة في المهرجان السينمائي العالمي باطلالتها المميزة، وفقاً لما نقلته "بيبول".
يوم عاشوراء في مصر: من المياتم والأحزان إلى البهجة وأطباق الحلوى
كان الشيعة قبل وصول رأس الحسين إلى مصر يتوجهون في يوم عاشوراء إلى قبر السيدة كلثوم والسيدة نفيسة، وهما من أحفاد الإمامين الحسن والحسين. وقبل الدولة الفاطمية، كان الجند يسألون كل من يلقونه: من خالك؟