التمر: كنز الشرق الأوسط الحلو من الجذور إلى المائدة
يحتل التمر مكانة خاصة في ثقافة ومطبخ الشرق الأوسط. ثمرة غنية بالتاريخ، متعددة الاستخدامات، تجمع بين القيمة الغذائية والرمزية الثقافية، ولا تزال حاضرة بقوة في وصفات عصرية وبسيطة.
البحث المتقدم في إيلاف
اكتب كلمة البحث واضغط Enter أو انقر على زر البحث
عدد النتائج المطابقة للبحث عن اللوز يبلغ 665 نتيجة.
تحميص المكسرات في المنزل.. طعم غني وسهولة مذهلة
تحميص المكسرات منزليًا يضيف نكهة رائعة ومقرمشة، مع إمكانية تعزيزها بالتوابل المفضلة لديك. طريقة سهلة وسريعة لوجبة خفيفة صحية ومليئة بالنكهة.
مصيف التاريخ
اشتهرت مدينة الطائف بجمالها وسحرها على مرّ العصور، فهي مدينة قامت على ظهر جبل غزوان الذي يبلغ ارتفاعه نحو ستة آلاف قدم، وتحفّ بها أودية خصبة وفّرت لها بيئة مثالية للإنتاج الزراعي ا
تارت الخوخ باللوز: توازن رائع بين النكهة والنعومة
تارت الخوخ خفيف وعطري، حين تتحول حبات الخوخ الطازجة إلى حلاوة غنية داخل الفرن، ويضيف الكريم اللوزي (فرانجيباني) نكهة مكسرات دافئة، كل ذلك فوق قاعدة من عجين البف باستري المقرمش
مصطفى محمد غريب: تجليات الحلم في الملامة
قصيدة عربية عميقة عن الصبر والوفاء والحب العذري، تستلهم روح عنترة بن شداد، وتجمع بين الفلسفة والعاطفة في رحلة البحث عن المعنى والثبات رغم المحن والأزمان
الغضب الشديد: رد فعل طبيعي أم حالة مرضية؟
لماذا يغضب بعض الأشخاص بسرعة وبشدة؟ وبسلوك مبالغ فيه غير متناسب مع الموقف؟
خرافات غذائية.. يتمنّى الخبراء زوالها
استطلعت الباحثة صوفي إيغان آراء بعض أبرز خبراء التغذية والحمية والصحة في أمريكا في ما يتعلق بما يودون زواله من...
حيوانات بُعثت من الموت وأخرى لن نراها مجدداً
الانقراض ليس نادراً كما نظن، إذ تفقد الأرض آلاف الأنواع سنوياً بسبب نشاط الإنسان. ورغم فناء كائنات مثل الدودو وبقر البحر، هناك محاولات لإحياء بعض الأنواع المنقرضة أو حمايتها من الزوال.
الكولاجين متوفر في كل بيت.. هذه الأطعمة تمنحك ما يكفي
الكولاجين سر الحفاظ على مظهر شبابي متجدد يتحدى تجاعيد الزمن، والكولاجين مادة طبيعية تحافظ على الجلد، ويتم استخدام هذه الكلمة تجارياً بقوة، لأن الجرعة الكافية المتجددة من الكولاجين هي حلم الجميع.
سعيد العنقري.. رجل الأعمال والأفعال.. الأنموذج الخيري
ما بين «الاغتراب» و»الصمود» بنى جملته الاسمية من مبتدأ «الفلاح» وخبر «الكفاح» مستثمراً قوة «الصبر» حاصداً حظوة «الجبر» في دروب تماثلت ما بين «شظف العيش» و»رمق التعايش» حتى اجتاز «ع