البحث المتقدم في إيلاف

عدد النتائج المطابقة للبحث عن النباتيون يبلغ 28 نتيجة.

لحم الغزال البري.. هكذا يُصبح طبقًا شهيًا وخيارًا مستدامًا في آن واحد

يمكن للحم الغزال أن يكون جزءاً من الأنظمة الغذائية الصديقة للمناخ على المستوى المحلي، إلا أن المسألة تزداد تعقيداً عند النظر إليها على نطاق عالمي.

هل نحتاج إلى مساحيق البروتين لبناء عضلات أقوى وجسم سليم؟

يعتبر كثيرون "البروتين شيك" وسيلة سريعة وسهلة للحصول على هذا العنصر الغذائي الضروري لصحة الجسم وبناء العضلات. فمم يتكون؟ وهل هناك حاجة فعلية إليه؟

النباتيون أكثر عرضة لـ"ضمور العضلات"

يشير العلماء إلى أن نصف النباتيين على الأقل لا يحصلون على العناصر الغذائية الحيوية، مما يعرضهم لمشاكل مثل ضمور العضلات.

نظام الأكل النباتي وعلاقته بوحدة الوجود

لا يمكن أن نختزل مشكلة النباتيين في مسألة الرفق بالحيوان، ففي عالم اليوم، العالم الذي تهيمن عليه ثقافة الأسواق الاستهلاكية، الأكل ذاته أصبح ثقافة استهلاكية ويقوم على مبدأ الاستهلاك المفرط..

أربعة أطباق مميزة يعيد "أوكو" تقديمها بلمسة عصرية لا بد من أن تتذوقها

حقق "أوكو" (OKKU)، المطعم والبار الياباني الشهير نجاحاً باهراً ليطل الآن بأجمل حلله وأكثر من أي وقت مضى بعد إعادة افتتاحه في موقعه الجديد في "نخلة جميرا"

نشطاء البيئة بين أسباب التعقل والجنون

من اللافت هذا النشاط المحموم للمدافعين عن البيئة خلال العامين الأخيرين. صحيح أن المبدأ غير مختلَف عليه، وأن التوعية المجتمعية أو مطالبة الحكومات بمراعاة الجانب المناخي وصحة الأرض عمل قديم، لكنه..

مطعم إسرائيلي يطلق "ثورة غذائية" من خلال أطباق دجاج مصنّع مخبريا

يقدم مطعم قرب تل أبيب أطباقا من الدجاج المحضر في المختبر، في خطوة يراها أصحابها شرارة "ثورة" في مجال الطعام المراعي للبيئة من شأنها المساعدة في تلبية الطلب الغذائي المتزايد.

منافع قوم عند قوم خسائر

تحول الطعام إلى فلسفة دخلت قائمة الأديان والمعتقدات بحماية القانون بأمرمحكمة إنكليزية في قضية منازعات العمل والتوظيف في جلستها في مدينة نوريتش (120 ميلًا شمال شرق لندن) يوم الجمعة الماضي.

نظام التغذية النباتي الصرف "أكثر من مجرد طعام"

إدانة أبوين أمريكيين بقتل ابنهما البالغ من العمر 18 شهرا، بعد إرغامه على اتباع نظام تغذية نباتي صارم (فيغان) تجدد الجدل بشأن نزعة النباتية الصرف التي ترفض استغلال الحيوان.

النباتيون أكثر عرضة بنسبة 20 % للإصابة بخطر السكتة الدماغية !

وجد باحثون من جامعة أكسفورد البريطانية أن الأشخاص النباتيين يكونوا أكثر عرضة لخطر الإصابة بالسكتة الدماغية من محبي تناول اللحوم.