لماذا أصبح الكرنب نجم كل مطبخ؟.. اكتشف وصفته الشرقية السهلة
الكرنب يعيش لحظته الآن ويستحقها بحق. من الكرنب الأبيض المقرمش، والكرنب الأحمر الحار، إلى الكالي المجعد، والسافوي، والنابا، هذا الخضار المتواضع موجود في كل مكان، ولسبب وجيه.
البحث المتقدم في إيلاف
اكتب كلمة البحث واضغط Enter أو انقر على زر البحث
عدد النتائج المطابقة للبحث عن بقدونس يبلغ 119 نتيجة.
«عرفتك وإحنا لسه صغار»!
عرفتك وإحنا لسه صغارولسه في ذمة الأقداروفي الحارة مع الجيرانكبرنا وانتي برضو كمانولمن أمي ترسلني لامك أجري واستني
أنا مين اللي صحاني ؟
فيروز تقول:«أنا مين اللي صحاني من عز النوموصوب عيونك وداني من أول يوم».والله إنك فاضية يا أم زياد، يسعد (صباحكن)
معكرونة بالسبانخ والفطر
هذه واحدة من وصفات المعكرونة التي تبدو من الأكثر روعة من حيث الشكل والمذاق.
سيقان الضأن المستوحاة من الشرق الأوسط
تمزج وصفة ساق لحم الضأن هذه دون عناء بين نكهات وتقنيات طاجين الشرق الأوسط والطبخ الأوروبي ، مما يخلق متعة طهي تجمع بين عالمين.
الكباب بالكرز وسلطة الخرشوف ومبروشة المشمش
اليوم، طبقنا الرئيسي هو الكباب بصلصلة الكرز، ومعه سلطة الخرشوف بالبازيلا والجزر، وأخيرًا نتحلى بمبروشة المشمش.
فتة عرايس الكفتة وسلطة الزوباع والقطايف بالقشدة
لإفطار اليوم الرابع والعشرين من رمضان المبارك، الطبق الرئيسي هو فتة العرايس مع صلصة الطحينة، وبجانبه سلطة زعتر الزوباع مع البصل والرمان، وأخيراً حلوى القطايف المنزلية بالقشدة الطازجة.
كبة اليقطين بالسلق وسلطة الزهرة المشوية وكيكة سيباستيان
في اليوم الثاني والعشرين من رمضان الكريم، المائدة عامرة بالطيبات، بلا أي نوع من اللحوم.
شاكرية وسلطة ملونة وعثملية الكاسترد بالفراولة
في اليوم الحادي والعشرين من رمضان، الطبق الرئيسي على مائدة الإفطار مزهو بالأبيض. إنه طبق يسمونه في لبنان "لبن أمه" أو "مربّى اللبن"، وفي سوريا يدعونه "شاكرية".
نيوكي الشمندر وحساء الجزر وتورتة الفراولة
بعد صوم اليوم الثامن عشر من الشهر الفضيل، لا بد من إفطار شهي. اليوم، إفطارنا غربي بامتياز.