لماذا أصبح الكرنب نجم كل مطبخ؟.. اكتشف وصفته الشرقية السهلة
الكرنب يعيش لحظته الآن ويستحقها بحق. من الكرنب الأبيض المقرمش، والكرنب الأحمر الحار، إلى الكالي المجعد، والسافوي، والنابا، هذا الخضار المتواضع موجود في كل مكان، ولسبب وجيه.
البحث المتقدم في إيلاف
اكتب كلمة البحث واضغط Enter أو انقر على زر البحث
عدد النتائج المطابقة للبحث عن طبخ مطبخ يبلغ 77 نتيجة.
السّر الكبير: ماذا يأكل الكرادلة المرشحون لمنصب بابا الفاتيكان؟
الكرادلة المرشحون لمنصب البابا يخضعون خلال المجمع البابوي لعزلة صارمة تشمل رقابة دقيقة على طعامهم لمنع تسريب المعلومات أو التأثير على التصويت. رغم تطور شكل الوجبات عبر القرون، بقي الهدف ثابتاً
ما سرّ وصفة طاجين اللحم بالبرقوق في المغرب والجزائر؟
الشيف المغربي، سيمو، يسمي الطبق "عسل الموائد الرمضانية"، أما الشيف الجزائريّة، شهرزاد، فتقول "قد يبدو الجمع بين اللحوم والفواكه غريبا في البداية للبعض، إلا أنه فلسفة طهي في الجزائر ويمكن تأليفُ كتابٍ
الطعام موضوعا سرديا في "مطبخ الرواية"للمغربي سعيد العوادي
صدر أخيرا كتاب جديد للناقد والأكاديمي المغربي سعيد العوادي،تحت عنوان "مطبخ الرواية / الطعام الروائي من المشهدية إلى التضفير"،تناول فيه بالقراءة والتحليل
خبز الأفوكادو بثلاثة مكونات
منخفض الكربوهيدرات، خالي من منتجات الألبان ويحضر في دقيقتين.
مرق الدجاج والفاصوليا البيضاء
وجبة قوامها الدجاج والفاصوليا البيضاء والبطاطس واللفت! تقدم مع السلطة والخبز المقرمش. طعمها لذيذ جدًا.
إذا أكملت قراءة المقال فستعرف السبب
أجادت السيدة سوسن توظيف المطبخ وجعله حكاية من حكايات الأرض والانتماء سواء بالفيديوهات أو بنوعية الطبخ التي تتفنن في تقديمه، وهو من التراث الفلسطيني والعربي ومنطقة بلاد الشام..
ميناء درنة مكبّ لسيارات وحطام وجثث
منذ نحو عشرة أيام، تحوّل ميناء درنة في شرق ليبيا من مرفأ يستقبل السفن والبضائع والركّاب وينطلق منه الصيادون إلى مكبّ لجثث وسيارات وركام، بعد فيضانات جرفت أحياء كاملة من المدينة نحو البحر.
استكشاف نكهات جزر الأنتيل الرائعة في منطقة البحر الكاريبي
أحد الأطباق المميزة التي تجسد جوهر نكهات جزر الأنتيل هو الدجاج المشوي مع الصلصة الصفراء.
كانابيه: مقبلات صغيرة الحجم مع اسم يجب تذكره
نشأ مصطلح "canapé" من الكلمة الفرنسية التي تعني "أريكة"، حيث يتم تقديم هذه الأطعمة اللذيذة تقليديًا على قطع صغيرة من الخبز تعمل كأريكة للطبقة العلوية.