لماذا أصبح الكرنب نجم كل مطبخ؟.. اكتشف وصفته الشرقية السهلة
الكرنب يعيش لحظته الآن ويستحقها بحق. من الكرنب الأبيض المقرمش، والكرنب الأحمر الحار، إلى الكالي المجعد، والسافوي، والنابا، هذا الخضار المتواضع موجود في كل مكان، ولسبب وجيه.
البحث المتقدم في إيلاف
اكتب كلمة البحث واضغط Enter أو انقر على زر البحث
عدد النتائج المطابقة للبحث عن الثوم الأسود يبلغ 167 نتيجة.
دراسة تكشف أن المشروبات الصحية قد تدمّر أسنانك أكثر من الكولا
باحثون في كينغز كوليدج لندن يحذرون من مشروبات تبدو صحية مثل شاي الفواكه وعصير البرتقال، مؤكدين أنها قد تؤدي إلى تآكل الأسنان بشكل دائم.
"الشاورما".. تركية أم ألمانية؟
تسعى الحكومة التركية إلى اعتراف المفوضية الأوروبية بتسجيل أطباق "الشاورما" كمنتج تقليدي باسمها في دول الاتحاد الأوروبي، فما قصة الصراع الدائر حاليا بين تركيا وألمانيا على "الشاورما" وأصولها؟
شوربة الطماطم مع المعكرونة
حساء الطماطم المغذي مع المعكرونة مريح للغاية ولا يتطلب سوى المواد الغذائية الأساسية. إنها سهلة الصنع بشكل لا يصدق، ولكنها غنية ومليئة بالنكهة.
حساء فول البينتو
إنها صحية واقتصادية ومتعددة الاستخدامات ولذيذة جدًا، وهي رائعة لمجموعة متنوعة من الوجبات الخالية من اللحوم. كما أنها أحد مصادر البروتين الأكثر استدامة على الكوكب.
شوربة العدس والجزر
شوربة العدس والجزر وجبة اقتصادية غنية بالبروتين سيحبها جميع أفراد العائلة!
يخنة الخرشوف وسلطة لولو روسو بالفاصولياء ووردات الشام
في اليوم السابع والعشرين من الشهر الكريم، طبقنا الرئيسي يخنة الخرشوف بلحم الستيك، والسلطة هي سلطة خس لولو روسو مع الفاصولياء الحمراء، أما الحلى فوردات الشام بالقشدة.
الكباب بالكرز وسلطة الخرشوف ومبروشة المشمش
اليوم، طبقنا الرئيسي هو الكباب بصلصلة الكرز، ومعه سلطة الخرشوف بالبازيلا والجزر، وأخيرًا نتحلى بمبروشة المشمش.
الأرز بالزعفران والشمندر بالطحينة والمهلبية بالحلاوة
في اليوم الخامس والعشرين من رمضان المبارك، نجم مائدة الإفطار هو طبق الأرز الأصفر بالزعفران، وبجانبه طبق سلطة الشمندر بالطحينية، وأخيرًا الحلى مهلبية بالحلاوة الطحينية.
الدجاج بالصلصة الصينية وسلطة السبانخ والتفاح وتشيز كايك الأناناس
طبقنا الرئيسي اليوم هو الدجاج على الطريقة الصينية، بصلصة حامضة وحلوة في آن.