إرهاب «البطاطس المهروسة»!
كيف كدتُ أشعل حرباً أهلية بقطعة لحم! وكيف كدت أن أشعل أزمة دبلوماسية غذائية بسبب البطاطس المهروسة؟ في البداية، لا تقلق عزيزي القارئ، فهذا المقال خالٍ من الغلوتين، واللحوم، والبطاطس
البحث المتقدم في إيلاف
اكتب كلمة البحث واضغط Enter أو انقر على زر البحث
عدد النتائج المطابقة للبحث عن الطعام النباتي يبلغ 143 نتيجة.
أين المفر؟
من أصعب تحديات الحياة التي أصبح يواجهها اليوم كل أولئك الذين يُحرّم عليهم دينهم تناول أو استخدام منتجات الخنزير، الانتشار...
كيف أعادت الفراشات الحياة البرية إلى أرض قاحلة؟
في منطقة نائية في كوستاريكا، رُمم مرعى ماشية سابق وحوّل إلى غابة مطيرة خصبة، وذلك بفضل عائلة واحدة وآلاف الفراشات.
الخصوبة والعافية: كيف يمكن للتغذية والوخز بالإبر أن تهيئ الجسد للإنجاب؟
لم تعد الخصوبة مسألة طبية بحتة كما كانت في الماضي، بل أصبحت مرآة لحالة الجسد والعقل معًا.
لحم الغزال البري.. هكذا يُصبح طبقًا شهيًا وخيارًا مستدامًا في آن واحد
يمكن للحم الغزال أن يكون جزءاً من الأنظمة الغذائية الصديقة للمناخ على المستوى المحلي، إلا أن المسألة تزداد تعقيداً عند النظر إليها على نطاق عالمي.
دراسة ألمانية تقلب الموازين: المشي على قدمين بدأ فوق الأشجار لا في السافانا
أسلاف البشر قد يكونون قد مشوا منتصبي القامة قبل أن يغادروا الأشجار
في غزة كيف يؤثر نقص الغذاء على مستقبل الأطفال؟
السابع والعشرين من فبراير/شباط 2025 في قطاع غزة، ولم تبصر عيونهما غير المدركة لما يجري، سوى الحرب، حتى حليب والدتهما، كان من الصعب أن توفره لهما في ظل شح الطعام
"حتى النحل جاع في غزة، وفرّ خوفاً وفزعاً من القصف"
تم تدمير أكثر من 27,000 خلية نحل من أصل 30,000 كانت تعمل في القطاع قبل الحرب، وهو ما يعادل أكثر من 90 في المئة من إجمالي الخلايا الإنتاجية، ما أدى إلى انخفاض إنتاج العسل بشكل كارثي من متوسط سنوي يبلغ
هل نحتاج إلى مساحيق البروتين لبناء عضلات أقوى وجسم سليم؟
يعتبر كثيرون "البروتين شيك" وسيلة سريعة وسهلة للحصول على هذا العنصر الغذائي الضروري لصحة الجسم وبناء العضلات. فمم يتكون؟ وهل هناك حاجة فعلية إليه؟
كيف غيّرت الحرب العالمية الثانية طريقة أكل الفرنسيين؟
بعد 80 عامًا على الاحتلال النازي، يعود خبز النخالة وقهوة الهندباء والمأكولات المنسية إلى مطابخ فرنسا الفاخرة، لتتحول وصفات النجاة من الجوع إلى رموز للهوية والترف المعاصر.