البحث المتقدم في إيلاف

الزعفران.. مضاد للاكتئاب ومنشط جنسي من العيار الثقيل

كشف خبير طبي عن قدرة إحدى التوابل الشهيرة على العمل كمضاد طبيعي للاكتئاب، مع سلسلة من الفوائد الصحية الإضافية التي قد تفوق توقعات الكثيرين.

هل تساعدنا الزيوت العطرية في الحفاظ على ذاكرة قوية؟

هل تكفي قطرة من زيت عطري لتقوية ذاكرتك؟ الطب الحديث يشكك، لكن دراسات وتحقيقات تكشف رابطًا مذهلًا بين الرائحة والدماغ... فهل تختزن الزيوت سرّ الذاكرة؟

فوائد مذهلة لـ"التوابل الذهبية".. الزعفران

يوفر الزعفران، المعروف أيضًا باسم "التوابل الذهبية" بلونه النابض بالحياة ورائحته المهدئة مستمد من زهرة الزعفران الرقيقة، العديد من الفوائد الصحية

خمسة مكوّنات ضرورية في مطبخكم

ويضيء فيما يلي على خمسة أصناف ذات فوائد مهمة

٤ فوائد جمالية وصحية للزعفران

يعتبر الزعفران من أثمن البهارات في العالم ويرجع ذلك لكونه محصولًا يحتاج إلى عمالة وفيرة، فلكل زهرة ثلاثة وصمات صغيرة تشبه الخيوط ويجب إزالتها يدويًا وتحميصها

عليكم بالكركم.. ففيه دواء لأكثر من داء

لمن لا يعرف الكركم، هذه نبتة تكاد تكون سحرية، تعالج السرطانات وتعالج الالتهابات، وتقي من أمراض القلب، وتؤخر الخرف. 

معلومات عن الزعفران والسجق وحفظ الفلفل

يُجيب شيف "إيلاف" على خمسة أسئلة وردته على بريد القراء لهذا الأسبوع، وفي أجوبته معلومات عن الزعفران، النقانق والبيض، وحفظ الفلفل بالإضافة لكعكة

الكركم صيدلية لعلاج الأمراض