"راجعين يا هوى!"
كنت قد فقدت الأمل في زيارة لبنان مجدّداً، فآخر زياراتي لهذا البلد الجميل كانت عام ٢٠١١، يومها أحسست أنّ لبنان تغير وأنّه بات غريباً وفقد ما كان يميزه. بلد فقد القدرة على البسمة وصن
عدد النتائج المطابقة للبحث عن منقوشة الزعتر يبلغ 8 نتيجة.
كنت قد فقدت الأمل في زيارة لبنان مجدّداً، فآخر زياراتي لهذا البلد الجميل كانت عام ٢٠١١، يومها أحسست أنّ لبنان تغير وأنّه بات غريباً وفقد ما كان يميزه. بلد فقد القدرة على البسمة وصن
تعرف بلاد الشام عامة الزعتر، الذي يعدّ إحدى أطيب الأكلات، وبه اشتهرت فلسطين ولبنان وسواهما من بلدان المشرق.
أدرجت اليونسكو الأربعاء منقوشة الزعتر على لائحتها للتراث غير المادي للبشرية، واصفة إياها بأنها "راسخة في الهوية" اللبنانية.
تخلت مطاعم فرنسية راقية خلال مرحلة الجائحة عن لائحة الأطباق التي درجت على تقديمها، وفضلت الاتجاه إلى توفير مأكولات بسيطة من أنحاء العالم تناسب الطلبات الخارجية، شهدت إقبالاً كثيفاً من الفرنسيين، ومنها
داخل فرنه الصغير في أحد شوارع منطقة رأس بيروت، يتحسر أبو شادي على "بركة" باتت مفقودة، بعدما تضاعف ثمن المنقوشة خمس مرات على وقع انهيار اقتصادي غير مسبوق لم يستثن وجبة الفطور المفضلة عند اللبنانيين.
لم يعرف اللبنانيون رئيس حكومتهم المكلف حين جال في مناطق بيروت المنكوبة بالانفجار، وعندما عرفوه صاحوا في وجهه: "لا نثق بك" و"لا نريدك".
