5 طرق لاستخدام حليب جوز الهند المعلب
مع نكهته الاستوائية الرقيقة وقوامه اللذيذ، يظل حليب جوز الهند بديلاً مشهورًا دائمًا للألبان
بريد
شيف "إيلاف" يجيب على أسئلة القراء
جمع شيف "إيلاف" أسئلة القراء حول التوابل ليقدّم الإجابات لمتابعيه عبر بريد مذاقات.
شيف "إيلاف": أطفِئوا الموقد قبيل نضوج البيض
يجيب شيف "إيلاف" على جملة أسئلة يطرحها القرّاء غبر بريده. إليكم إجاباته حول طهي البيض والريسوتو وخفق المايونيز، إلى جانب الطريقة الأسهل لنزع جلد السمك، والمفاضلة بين السكين الغربي والياباني.
شيف "إيلاف" يقدِّم النصائح الهادئة لإصلاح أطباق الطعام
هل شعرتم يوماً بالإرباك عند احتراق الكعكة أو مع طهي الخضراوات بشكلٍ مبالغ به، أو حساء مالح، مر، حار أو حامض؟ لا داعي للذعر. إليكم بعض النصائح الهادئة من شيف "إيلاف" لإعادة الأمور إلى مسارها الصحيح.
شيف "إيلاف" يجيب على أربعة أسئلة مثيرة للجدل
يجيب شيف "إيلاف" على أربعة أسئلة مهمة ومثيرة للجدل استلمها عبر بريده من قراء باب مذاقات "إيلاف".
ثلاثة وصفات شهية في بريد شيف "إيلاف"
يجيب شيف "إيلاف" على بعض الأسئلة التي طرحها القرّاء هذا الأسبوع شاكرا اهتمامهم، ومقدماً ثلاث صفات شهية في معرض الإجابات.
شيف "إيلاف" يجيب على ثلاثة من أسئلة القرّاء
يجيب شيف "إيلاف" فيما يلي، على ثلاثة من أسئلة القراء حول الكرفس، الشمندر والجزر الأبيض.
شيف "إيلاف" يجيب على خمسة من أسئلة القراء
يجيب شيف "إيلاف" على خمسة من أسئلة القرّاء تمحورت بمجملها حول الصلصات واستخداماتها.
خمسة إجابات حول السمبوسة
يجيب شيف "إيلاف" على خمسة أسئلة حول تحضير السمبسوة المعروفة أيضاً بالسمبوسيك، ويرشدكم فيما يلي لطريقة حفظها.
غذاء الأطفال بين الرضاعة والملعقة الصلبة
جمع شيف "إيلاف" الأجوبة المهمة على الأسئلة الأكثر شيوعًا عن غذاء الأطفال والأطعمة المناسبة لعمرهم بدءا من الرضاعة إلى الملعقة الصلبة.