المطبخ الإيطالي الأفضل عالمياً.. ولا وجود للعرب في التوب 10
كشفت منصة “تيست أطلس” (TasteAtlas) العالمية الشهيرة، المتخصصة في تصنيف فنون الطهي وتوثيق التراث الغذائي، عن قائمتها المرتقبة لـ “أفضل 100 مطبخ في العالم” لعام 2025-2026.
إتقان
"دار الباشا".. جوهرة معمارية وتحفة فنية في قلب مراكش
تعد "دار الباشا" من مفاخر العمارة والتراث المادي المغربي في المدينة العتيقة لمراكش. يمكن القول إن هذه البناية قد صارت بعد ترميمها وتحويلها إلى منشأة متحفية.
الشاورما اللبنانية.. أفضل ساندويتش في العالم
مطبخان فقط في العالم العربي تمكنا من حجز مكان لهما في التصنيف العالمي منذ فترات بعيدة.
أميركا تعبث بالثوابت.. تفوقوا على إيطاليا في البيتزا!
يظل لدى الملايين حول العالم تصنيف لا يمكن العبث به، وصورة ذهنية ثابته لا يمكن التلاعب بها، فيما يتعلق بتقاليد الطعام، فإيطاليا هي بلد البيتزا والباستا، وأميركا وطن "الفاست فود".
(بالصور) إليكم أجمل مطعم ماكدونالدز في العالم
بعيداً عن الحديث الدائم والتقارير المتدفقة حول أضرار الوجبات السريعة، فإن العاصمة المجرية بودابست بها أجمل مطعم أجمل ماكدونالدز في العالم، وهو دون مبالغة يشبه مطعم فندق 5 نجوم.
الخبز بالشوفان
يفضل كثيرون تحضير الخبز في المنزل وذلك لضمان الحفاظ على المواد الصحية الغنية بالألياف ، يقدم شيف "إيلاف" اليوم طريقة تحضير خبز بالشوفان.
قهوة جديدة تحوي خلاصة مشروب روحي تلقى رواجاً كبيراً في الصين
أحدثت قهوة جديدة أطلقتها سلسلة متاجر صينية هذا الأسبوع وتحوي خلاصة أغلى وأشهر مشروب روحي في البلاد، تهافتاً في المتاجر وحماسة كبيرة لدى مستخدمي الانترنت.
هيكو نيدر: المسرات النباتية خفيفة وحديثة وبسيطة
إيلاف تلتقي هيكو نيدر مدير الطهي الموهوب ورئيس الطهاة في مطعم "Blooms" بفندق Dolder Grand الذي شارك وصفة خاصة مع قرائها.
مقابلة حصرية مع الرئيس التنفيذي لمطعم "Wise Guys" أنور عوض ورياض أبو الطيف الشيف التنفيذي
تتحدث إيلاف حصريًا مع الرئيس التنفيذي لـ "Wise Guys" مطعم السندوتشات الشهير في نيويورك أنور عوض ورياض أبو اللطيف مدير الطهي/الشيف التنفيذي.
طاهية فيتنامية اشتهرت عبر تيك توك تفتتح مطعماً لها في لوس انجليس
بدأت تواي نوين تحظى خلال فترة جائحة كوفيد-19 بشهرة وشعبية من خلال نشرها عبر منصة تيك توك مقاطع فيديو لوصفات فيتنامية... لكنّ الوقت حان لافتتاح أول مطعم لها في لوس أنجليس